藏族酥酪糕(醍)是青海的特色小吃之一。其简单制法是将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干... [更多]
面片,是藏族家庭常吃的一种面食,具有独特的民族风味。它的做法是将普通的面粉加温水揉成一团,但略揉得软一点,然后用刀将面切成4寸长的厚块,摆整齐、表面涂上少... [更多]
又称“玛尼” 经筒(梵文 Maņi,中文意为如意宝珠),与六字真言(六字大明咒)有关,藏传佛教认为,持诵六字真言越多,表示对佛菩萨越虔诚,由此可得脱离轮... [更多]
黄蘑菇是我县的特色产品之一,其鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学... [更多]
藏区的游客服务应该是多元化的。从接待观光到餐饮服务,最重要的是让他们感受藏文化。雪域圣地,很多内地朋友尝试了平生举世罕见的触摸体验了高原反应的滋味,更应... [更多]
湟鱼,学名裸鲤,鲤亚科,裸鲤尾。体长形、全长60厘米左右、稍侧扁,头锥形,口呈马蹄形,唇狭窄、无须,身体无鳞,故称裸鲤,体背灰褐色或黄褐色,腹部灰红色或者浅黄色... [更多]
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